Caseificio Rosario

solo latte 100% di bufala!

Mozzarella 100%latte di bufala

Lavorazione artigianale

Mozzarella 100%latte di bufala, affumicata

L'Allevamento

Ricotta 100%latte di bufala

Caseificio Rosario

prodotti caseari con latte di bufala 100%

Rosario, maestro pasticciere, della rinomata pasticceria Rosario, ora gestita dal figlio Gaetano, ha sempre gustato e amato la mozzarella di bufala della sua regione di origine: la Campania.
Nei suoi continui viaggi di ritorno da Salerno ha sempre fatto apprezzare agli amici piemontesi la gustosa mozzarella di bufala. Fino a quando ha deciso che sarebbe stata una buona idea produrre direttamente la mozzarella qui a Torino purché mantenesse la stessa qualità di quella del suo paese... Detto fatto.fasi di lavorazione mozzarelle

L'ingegnoso Rosario, trovato il locale in via Pietro Cossa , doveva solo trovare un allevamento di bufale nel piemontese.
Le seicento bufale dell'allevamento Moris di Caraglio (CN) garantiscono un latte di alta qualità. Nasce una bella amicizia e una preziosa collaborazione col proprietario dell'allevamento...
Così, oggi, Rosario vi propone le sue specialità tutte prodotte con latte di bufala al 100%l'allevamento Moris