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dal Lunedì al sabato
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I nostri prodotti

Le nostre specialità

Tutte prodotte con latte di bufala al 100%

Perline di bufala
Bocconcini
Mozzarella
Mozzarella gigante
Treccia di bufala
Sfoglia di bufala
Scamorza di bufala
Ricotta di bufala
Bocconcini affumicati
Mozzarella affumicata
Scamorza affumicata

... inoltre formaggi di pasta filata al mascarpone e noci, olive, erbette e peperoncino, rotoli farciti, perline ripiene e bocconcini ripieni al pomodoro pachino
... e tanto altro ancora

Farina di grano tenero, di segala integrale, di grano saraceno, di granturco macinata a pietra, per polenta, di mais tostato, di ceci, di riso Balilla;
Fioretto di granturco, di granturco bianco;
Semola di grano duro, rimacinata;
Riso Baldo, Carnaroli;
Castagne secche, Miele di castagno, millefiori, di acacia;
Mostarda;
Olio "Colli del Trasimeno", "Terre di Siena", ex.v. Salutis Fructis, ex. v. Novellino, ex. v. Tumai;
Olive Taggiasche denocciolate;
Pestobasilico ligure;
Salsa noci;
Crema di carciofi;
Pomodori secchi;
Peperoncini ripieni acciughe, Tonno;
Funghi porcini tagliati;
Verdure grigliate: carciofi melanzane e peperoni;
Frutti del cappero;
Ventresca tonno;
Filetti acciughe arrotolati cappero;
Acciughe salate;
Aceto balsamico;
Pasta all'uovo, trafilata ruvida, casereccia;
Grissini;
Pane...

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