Caseificio Rosario

solo latte 100% di bufala!

I nostri prodotti

Le nostre specialità

Tutte prodotte con latte di bufala al 100%

mozzarella mozzarelle affumicate scamorze e scamorze affumicate ricotta treccia di mozzarella di bufala burrata
  • Perline di bufala
  • Bocconcini
  • Mozzarella
  • Mozzarella gigante
  • Treccia di bufala
  • Sfoglia di bufala
  • Scamorza di bufala
  • Ricotta di bufala
  • Bocconcini affumicati
  • Mozzarella affumicata
  • Scamorza affumicata
  • Stracciatella

... inoltre formaggi di pasta filata al mascarpone e noci, olive, erbette e peperoncino, rotoli farciti, perline ripiene e bocconcini ripieni al pomodoro pachino
... e tanto altro ancora

Selezionati per voi prodotti di qualità dai nostri fornitori...

  • Farina di grano tenero, di segala integrale, di grano saraceno, di granturco macinata a pietra, per polenta, di mais tostato, di ceci, di riso Balilla;
    Fioretto di granturco, di granturco bianco;
  • Semola di grano duro, rimacinata;
  • Riso Baldo, Carnaroli;
  • Castagne secche, Miele di castagno, millefiori, di acacia;
  • Mostarda;
  • Olio "Colli del Trasimeno", "Terre di Siena", ex.v. Salutis Fructis, ex. v. Novellino, ex. v. Tumai;
  • Olive Taggiasche denocciolate;
  • Pestobasilico ligure;
  • Salsa noci;
  • Crema di carciofi;
  • Pomodori secchi;
  • Peperoncini ripieni acciughe, Tonno;
  • Funghi porcini tagliati;
  • Verdure grigliate: carciofi melanzane e peperoni;
  • Frutti del cappero;
  • Ventresca tonno;
  • Filetti acciughe arrotolati cappero;
  • Acciughe salate;
  • Aceto balsamico;
  • Pasta all'uovo, trafilata ruvida, casereccia;
  • Grissini;
  • Pane...

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